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1、营养减肥单品——红薯每100g红薯中仅含0.2g脂肪,是大米的1/4。所以红薯是低热量低脂肪食物中的佼佼者。此外,红薯还含有均衡的营养成分。
2、如维生素A、B、C、纤维素和钾、铁、铜等10多种微量元素,其中纤维素具有很好的刺激肠道蠕动、促进排泄顺畅的作用。同时,由于纤维结构在肠道内不能被吸收,所以具有防止糖分变成脂肪的特殊功能。因此,营养学家称红薯为最均衡的健康食品,也是最理想、最廉价的减肥食品。麦仁红薯汤食材:鲜红薯250克,麦仁100克。烹饪步骤:
3、一小碗麦粒泡一夜,麦粒皮很硬,需要泡很久;把泡好的麦粒放入高压锅,也可以先蒸。高压锅来的快,但是你要加很多水,大火20分钟。煮开后,可以放入红薯片三两分钟;出锅前加适量冰糖,开锅时麦粒的甜香扑鼻而来。简单红薯粥的材料:鲜红薯250g,大米100g。烹饪步骤:
4、红薯洗净(最好是红皮黄心的),把皮切成小块,加水和大米一起煮粥。
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